Commis Baker - Michelin-Starred Restaurant

Bergabunglah dengan tim kuliner di Burnt Ends Restaurant Pte Ltd, sebuah restoran bintang Michelin ternama, sebagai Commis Baker. Ini adalah kesempatan unik untuk bekerja di lingkungan dapur kelas atas, berkontribusi dalam pembuatan roti dan hidangan penutup yang luar biasa. Di Burnt Ends Restaurant di Canggu, Anda akan bekerja sama dengan koki-koki berbakat untuk menciptakan hidangan yang memukau. Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas, mulai dari mempersiapkan adonan hingga mengawasi pembuatan roti dan hidangan penutup yang disajikan di meja pelanggan.

Dengan pengalaman lebih dari 2 tahun di bidang kuliner, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan terbaik. Di sini, Anda akan menggunakan peralatan profesional seperti oven komersial, mixer, dan peralatan pembuatan roti lainnya. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam membuat berbagai jenis roti dan hidangan penutup, serta memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik pembuatan roti dan hidangan penutup.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan dan mengaduk adonan untuk berbagai jenis roti dan hidangan penutup.
• Mengawasi proses pembuatan roti dan hidangan penutup di oven komersial.
• Memastikan kualitas dan rasa hidangan sesuai dengan standar restoran.
• Mengikuti prosedur keamanan dan sanitasi yang ketat.
• Mengelola stok bahan dan peralatan dapur.
• Mengikuti jadwal kerja yang intensif dan beragam.
• Bekerja sama dengan koki dan tim dapur lainnya untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Commis Baker atau posisi serupa di restoran kelas atas.
• Pemahaman yang kuat tentang teknik pembuatan roti dan hidangan penutup.
• Keahlian dalam menggunakan peralatan dapur profesional seperti oven komersial, mixer, dan peralatan pembuatan roti lainnya.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang intensif dan beragam.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan beradaptasi dengan cepat.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengikuti prosedur keamanan dan sanitasi yang ketat.
• Sertifikasi dalam bidang kuliner atau pendidikan setara.
• Pengalaman bekerja di restoran bintang Michelin adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait