Head Chef

Home Smart Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang jasa layanan kebersihan dan perawatan rumah, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan kuliner yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan yang kami sajikan kepada pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap dapat bekerja sama dengan Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda tertarik, silakan kirimkan lamaran Anda ke alamat email kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan yang lezat dan sehat.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.
• Membuat laporan bulanan tentang kinerja dan penjualan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
• Memastikan lingkungan dapur tetap bersih dan aman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal S1 di bidang kuliner atau setara.
• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen stok dan pengelolaan waktu.
• Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengikuti tren kuliner.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait